早春の南紀、古座のフカセ釣り
ラストの寒グレ狙いに！何時ものトリオで
当方、古座は概ね半年振りのチャレンジ。
師匠からのお土産に唆されて？
白子パンパンの口太目当てにイザ出陣！
その釣果は？
三人共、大箱にて撃沈！(T_T)
今回の釣り行き、当初は一泊二日でチャレンジの予定でしたが、
低気圧の接近で後半は断念。
初日のみ登礁して、各自奮闘のフカセ釣り。
しかし、豊饒なる南紀の海もこの日は師匠を筆頭に、佐々木氏も当方も万策尽きて打つ手無しの
撃沈に！(>_<)
フタを開ければ、師匠のアイゴ一発にて終了。
結局、この日は常連のＩ氏が他の礁で奮闘されて、その中から立派なヘダイを頂きましたm(_ _)m
体長49.4センチ、オーバー2kgの見事な獲物です。
陸に戻った後、
溜飲下がらぬ3人とI氏、船長共々5人で、
串本の焼肉店で、バカ騒ぎ。
釣れても釣れなくてもこの宴は、釣人連中の楽しみの一つ!!（＾◇＾）
ウルテがどうの、三の字ダービーがこうの・・・
（船長が仕留めた？）トラギスを持ち帰って賞味しなさいダノ、
当方多少の飲みすぎも、コレだけ愉しめれば、
「今日の処は、コレぐらいにシトイタロカ！」の関西風〆にて
次回の釣りに期待を巡らせながらも、この善き酒と自然の恵みに感謝しつつ、
今年の磯釣りも今まで同様、古座にて堪能させてもらいたいモノです。(^^)v
後記 ： ヘダイの味
今回、南紀古座の藤田渡船さん常連のＩ氏から頂いたヘダイを何時もの
鍋＆刺身で食しました。
この個体はメスでした。
抱卵していたので鍋にして魚卵も食味。
マダイのそれと同じ味わいでした。
頭からの出汁は、アッサリ系。
マダイほどのパンチ力には及びませんが、上品な脂分は
鯛系の風味です。
その身は柔らかくクセの無い味。
個性の薄い印象です。
一方刺身の方は、
皮を残して湯ビキに。
こちらのほうは、マダイに匹敵する食感です。（＾◇＾）
皮の部分に近づくにつれてコリコリ感が増し、
皮の色が違ってなければ全くイコール真鯛。
当然、チヌを軽く凌駕した鯛系トップクラスのお刺身でした。
チヌ師はヘダイをあまり評価しない風聞。
見た目は確かに見劣りするかも知れませんが、
味に関して事に刺身においては、ヘダイは限りなく真鯛に近い印象です。
50ｃｍ・2kgクラスにもなると輪郭のある良い刺身が期待できる獲物デスネ！
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